Le Cascine

Caratteristica della tenuta è la presenza di 25 insediamenti rurali. Le cascine, dalla tipica colorazione gialla interrotta da una banda blu, fino agli anni '60 erano abitate da oltre circa 450 persone (i mezzadri con le loro famiglie).

Oggi le cascine sono per lo più abitate da affittuari che vogliono trascorrere il week end in campagna, mentre la gestione agricola è stata, per quanto possibile, meccanizzata.

La Tenuta dei Conti Vistarino è stata uno degli ultimi luoghi in Italia in cui la gestione dei terreni e dei raccolti è stata regolata secondo i principi della mezzadria, un particolare contratto di origine medievale con il quale un proprietario di terreni (chiamato concedente) e un coltivatore (mezzadro), si dividono (tipicamente a metà) i prodotti e gli utili di un'azienda agricola (podere). Oggi una parte dell'azienda è ancora gestita con la colonia.

Cascina Ginestre