Maria Novella Rosé

27/05/2020

Caratteristiche: Maria Novella ha un naso delicato con note di melograno e frutta gialla, mentre al palato stupisce per una spiccata freschezza ed un’ottima persistenza. Vino ideale per aperitivo e può essere abbinato a piatti di pesce e salumi.   … Continua

Cru Bertone

19/02/2019

Denominazione: Bertone PROVINCIA DI PAVIA INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA PINOT NERO Vitigni: Pinot Nero Area origine: Rocca de’ Giorgi Alcool: 14 % Enologo: Vittorio Merlo Caratteristiche: giovane ○○○○○● affinato leggero ○○○○○● di corpo dolce ○○○○○● secco no legno ○○○○○● legno Abbinamenti: … Continua

Cru Tavernetto

24/01/2019

Denominazione: Tavernetto PROVINCIA DI PAVIA INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA PINOT NERO Vitigni: Pinot Nero Area origine: Rocca de’ Giorgi Alcool: 13,5 % Enologo: Vittorio Merlo Caratteristiche: giovane ○○○○○● affinato leggero ○○○○○● di corpo dolce ○○○○○● secco no legno ○○○○○● legno Abbinamenti: … Continua

Charmat Rosè

18/10/2016

GIACITURA: Media fascia collinare 100% Comune di Rocca de’ Giorgi, altitudine da 200 a 400m ESPOSIZIONE: Ovest – Sud Ovest TIPO DI TERRENO: Calcareo Argilloso DENSITA’ IMPIANTO: 5000 viti/ha FORMA DI ALLEVAMENTO: Guyot ETA’ MEDIA VIGNETI: 15anni UVAGGIO: Pinot Nero … Continua

Buttafuoco

21/03/2016

GIACITURA: fascia collinare ESPOSIZIONE: sud-est TIPO DI TERRENO: argilloso DENSITA’ IMPIANTO: 5.000 viti FORMA DI ALLEVAMENTO: guyot ETA’ MEDIA VIGNETI: 10 anni UVAGGIO: Uva Rara, Barbera, Croatina RESA ETTARO: 60 q/ha EPOCA DI RACCOLTA: prima decade di Ottobre SCHEDA TECNICA: … Continua

Saint Valier

21/03/2016

GIACITURA: Media fascia collinare 100% Comune di Rocca de’ Giorgi, altitudine da 250 a 550m ESPOSIZIONE: Ovest – Sud Ovest TIPO DI TERRENO: Calcareo Argilloso DENSITA’ IMPIANTO: 5000 viti/ha FORMA DI ALLEVAMENTO: Guyot ETA’ MEDIA VIGNETI: 10anni UVAGGIO: Pinot Nero RESA … Continua

Merlino

21/03/2016

GIACITURA: Media fascia collinare 100% Comune di Rocca de’ Giorgi, altitudine da 250 a 550m ESPOSIZIONE: Ovest – Sud Ovest TIPO DI TERRENO: Calcareo Argilloso DENSITA’ IMPIANTO: 5000 viti/ha FORMA DI ALLEVAMENTO: Guyot ETA’ MEDIA VIGNETI: 15anni UVAGGIO: 100% Pinot … Continua

Charmat Brut

21/03/2016

Giacitura: Media fascia collinare 100% Comune di Rocca de’ Giorgi, altitudine da 200 a 400m Esposizione: Ovest – Sud Ovest Tipo di terreno: Calcareo Argilloso Densità impianto: 5000 viti/ha Forma di allevamento: Guyot Età media vigneti: 15anni Uvaggio: Pinot Nero … Continua

Moscato

21/03/2016

Denominazione: Moscato IGT Provincia di Pavia Annata: 2015 Vitigno: Moscato Area Origine: Rocca de’ Giorgi Alcool: 5 % Enologo: Giacomo Barbero – Paolo Volpe Caratteristiche organolettiche: giovane ●○○○○○ invecchiato leggero ●○○○○○ di corpo dolce ●○○○○○ secco no legno ●○○○○○ legno Abbinamenti: Vino da dessert, creme, torte, frutta e come dissetante aperitivo. Note dell’enologo Colore: … Continua

Cépage Brut

09/04/2014

Denominazione: Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Vitigno: 80% Pinot Nero – 20% Chardonnay Zona di provenienza: Rocca de’ Giorgi Gradazione alcolica: 13 % volume Enologo: Vittorio Merlo Caratteristiche organolettiche: giovane ○○●○○○ invecchiato leggero ○○●○○○ di corpo dolce ○○○○● ○secco no legno ●○○○○○ legno Abbinamenti gastronomici: Adatto come … Continua