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Brut Ada

Pinot Nero e Chardonnay Metodo Charmat

Vitigno

80% Pinot Nero, 20% Chardonnay

Metodo Charmat (o Martinotti) prodotto in parte con le "seconde" del Metodo Classico. Un vino quotidiano che introduce all'apprezzamento di un vitigno serio come il Pinot Nero.

Annate

Sans année

Metodo Charmat (o Martinotti) prodotto in parte con le "seconde" del Metodo Classico. Un vino quotidiano che introduce all'apprezzamento di un vitigno serio come il Pinot Nero.

- +
da € 9.5
Italia Costi di spedizione: 15€.
Consegna gratuita
per ordini superiori a € 100.

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Sans année

Area di origine

Rocca de' Giorgi (PV)

T° di servizio

08/10°C

Terreno

Calcareo argilloso

Note degustative

Colore: giallo dorato con riflessi verdognoli con perlage persistente.

Aroma: olfatto floreale con note di frutta gialla.

Gusto: secco, avvolgente con una freschezza ben equilibrata.

Note tecniche

Le uve subiscono una pressatura soffice ed il mosto viene fatto fermentare in acciaio. Il vino base sosta sulle fecce fini fino a dicembre e quindi spumantizzato in autoclave (metodo Charmat).

Permanenza sui lieviti: 3 mesi
Affinamento: almeno 2 mesi in bottighlia
Dosaggio: 10 g/l

Abbinamenti

Aperitivo, mandorle tostate, crostini con acciughe del Cantabrico, e pomodori secchi.

Area di origine

Rocca de' Giorgi (PV)

Terreno

Calcareo argilloso

T° di servizio

08/10°C

Note degustative

Colore: giallo dorato con riflessi verdognoli con perlage persistente.

Aroma: olfatto floreale con note di frutta gialla.

Gusto: secco, avvolgente con una freschezza ben equilibrata.

Note tecniche

Le uve subiscono una pressatura soffice ed il mosto viene fatto fermentare in acciaio. Il vino base sosta sulle fecce fini fino a dicembre e quindi spumantizzato in autoclave (metodo Charmat).

Permanenza sui lieviti: 3 mesi
Affinamento: almeno 2 mesi in bottighlia
Dosaggio: 10 g/l

Abbinamenti

Aperitivo, mandorle tostate, crostini con acciughe del Cantabrico, e pomodori secchi.

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