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Brut Blanc de Noir

Vino spumante Brut Pinot Nero Metodo Charmat

Vitigno

Pinot Nero

Annate

Sans année

Una lunga sosta in autoclave ci dona un vino complesso ma di pronta beva. Secco e austero questo charmat lungo accontenta i palati più esigenti rispettando la nobiltà del vitigno.

Annate

Sans année

Una lunga sosta in autoclave ci dona un vino complesso ma di pronta beva. Secco e austero questo charmat lungo accontenta i palati più esigenti rispettando la nobiltà del vitigno.

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Annate

Sans année

Area di origine

Rocca de' Giorgi (PV)

T° di servizio

08/10°C

Terreno

Calcareo argilloso

Note degustative

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente

Aroma: Olfatto caratterizzato da sentori di fiori bianchi, mela e note di nocciola.

Gusto secco, avvolgente con una freschezza ben equilibrata

Note tecniche

Le uve subiscono una pressatura soffice ed il mosto fiore (resa del 65%) viene fatto fermentare in acciaio. Il vino base sosta sulle fecce fini fino a dicembre e quindi spumantizzato in autoclave (metodo Charmat). Terminata la presa di spuma il vino affina per 6 mesi sulle fecce di lievito e imbottigliato con un residuo.

Abbinamenti

Ottimo bicchiere per un aperitivo in riva al mare.

Area di origine

Rocca de' Giorgi (PV)

Terreno

Calcareo argilloso

T° di servizio

08/10°C

Note degustative

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente

Aroma: Olfatto caratterizzato da sentori di fiori bianchi, mela e note di nocciola.

Gusto secco, avvolgente con una freschezza ben equilibrata

Note tecniche

Le uve subiscono una pressatura soffice ed il mosto fiore (resa del 65%) viene fatto fermentare in acciaio. Il vino base sosta sulle fecce fini fino a dicembre e quindi spumantizzato in autoclave (metodo Charmat). Terminata la presa di spuma il vino affina per 6 mesi sulle fecce di lievito e imbottigliato con un residuo.

Abbinamenti

Ottimo bicchiere per un aperitivo in riva al mare.

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