Brut Blanc de Noir
Vino spumante Brut Pinot Nero Metodo Charmat
Vitigno
Pinot Nero
Annate
Sans année
Una lunga sosta in autoclave ci dona un vino complesso ma di pronta beva. Secco e austero questo charmat lungo accontenta i palati più esigenti rispettando la nobiltà del vitigno.

Annate
Sans année
Una lunga sosta in autoclave ci dona un vino complesso ma di pronta beva. Secco e austero questo charmat lungo accontenta i palati più esigenti rispettando la nobiltà del vitigno.
Annate
Sans année
Area di origine
Rocca de' Giorgi (PV)
T° di servizio
08/10°C
Terreno
Calcareo argilloso
Note degustative
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente
Aroma: Olfatto caratterizzato da sentori di fiori bianchi, mela e note di nocciola.
Gusto secco, avvolgente con una freschezza ben equilibrata
Note tecniche
Le uve subiscono una pressatura soffice ed il mosto fiore (resa del 65%) viene fatto fermentare in acciaio. Il vino base sosta sulle fecce fini fino a dicembre e quindi spumantizzato in autoclave (metodo Charmat). Terminata la presa di spuma il vino affina per 6 mesi sulle fecce di lievito e imbottigliato con un residuo.
Abbinamenti
Ottimo bicchiere per un aperitivo in riva al mare.
Area di origine
Rocca de' Giorgi (PV)
Terreno
Calcareo argilloso
T° di servizio
08/10°C
Note degustative
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente
Aroma: Olfatto caratterizzato da sentori di fiori bianchi, mela e note di nocciola.
Gusto secco, avvolgente con una freschezza ben equilibrata
Note tecniche
Le uve subiscono una pressatura soffice ed il mosto fiore (resa del 65%) viene fatto fermentare in acciaio. Il vino base sosta sulle fecce fini fino a dicembre e quindi spumantizzato in autoclave (metodo Charmat). Terminata la presa di spuma il vino affina per 6 mesi sulle fecce di lievito e imbottigliato con un residuo.
Abbinamenti
Ottimo bicchiere per un aperitivo in riva al mare.