Brut Rosé
Vino spumante Brut Pinot Nero rosé Metodo Charmat
Vitigno
Pinot Nero
Annate
Sans année
Vino accattivante per la sua sensuale morbidezza sostenuta da una buona acidità molto apprezzato in diversi paesi del mondo conquista per la sua armonia e pienezza di aromi e corpo.

Annate
Sans année
Vino accattivante per la sua sensuale morbidezza sostenuta da una buona acidità molto apprezzato in diversi paesi del mondo conquista per la sua armonia e pienezza di aromi e corpo.
Annate
Sans année
Area di origine
Rocca de' Giorgi (PV)
T° di servizio
08/10°C
Terreno
Calcareo argilloso
Note degustative
Colore: rosa tenue con perlage fine e persistente,
Aroma: olfatto caratterizzato da sentori di lampone, fragolina di bosco e frutta gialla.
Gusto: morbido, avvolgente con una freschezza ben equilibrata.
Note tecniche
Le uve, dopo una macerazione in pressa di qualche ora, subiscono una pressatura soffice ed il mosto fiore (resa del 65%) viene fatto fermentare in acciaio. Il vino base sosta sulle fecce fini fino a dicembre e quindi spumantizzato in autoclave (metodo Charmat).
Permanenza sui lieviti: 6 mesi
Affinamento: almeno 2 mesi in bottiglia
Dosaggio: 10 g/l
Abbinamenti
Selvaggina, funghi, formaggi stagionati e carni arrosto.
Area di origine
Rocca de' Giorgi (PV)
Terreno
Calcareo argilloso
T° di servizio
08/10°C
Note degustative
Colore: rosa tenue con perlage fine e persistente,
Aroma: olfatto caratterizzato da sentori di lampone, fragolina di bosco e frutta gialla.
Gusto: morbido, avvolgente con una freschezza ben equilibrata.
Note tecniche
Le uve, dopo una macerazione in pressa di qualche ora, subiscono una pressatura soffice ed il mosto fiore (resa del 65%) viene fatto fermentare in acciaio. Il vino base sosta sulle fecce fini fino a dicembre e quindi spumantizzato in autoclave (metodo Charmat).
Permanenza sui lieviti: 6 mesi
Affinamento: almeno 2 mesi in bottiglia
Dosaggio: 10 g/l
Abbinamenti
Selvaggina, funghi, formaggi stagionati e carni arrosto.