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Pernice

Pinot Nero Dell'Oltrepò Pavese Doc

Vitigno

Pinot Nero

Annate

2010 / 2011 / 2012 / 2013 / 2015 / 2017

Il cuore della storia del Pinot Nero italiano.

Pinot eccellente della località Pernice, in Comune di Rocca de’ Giorgi, dal bel colore rubino chiaro e dall’intenso bouquet.

Luigi Veronelli, Vini d’Italia, 1961.

Premi

2017 - Vinipuls - Rosa d'Oro

2017 - Gambero Rosso - 3 bicchieri

2015 - Vitae - 4 T

2015 - Bibenda - 5 grappoli

2012 - SWA - Critics choice

2012 - SWA - Gold

2012 - Decanter - Medaglia di Bronzo

2006 - Gambero Rosso - 3 bicchieri

Annate

2010 / 2011 / 2012 / 2013 / 2015 / 2017

Il cuore della storia del Pinot Nero italiano.

Pinot eccellente della località Pernice, in Comune di Rocca de’ Giorgi, dal bel colore rubino chiaro e dall’intenso bouquet.

Luigi Veronelli, Vini d’Italia, 1961.
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da € 39.90
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Annate

2010 / 2011 / 2012 / 2013 / 2015 / 2017

Area di origine

Rocca de' Giorgi (PV)

T° di servizio

15/18°C

Terreno

Calcareo argilloso

Note degustative

Colore: rosso rubino profondo con tipici riflessi granata.

Aroma: complesso, ampio con profumi di viola e piccoli frutti rossi, caffè tostato e cacao. Grande integrità del frutto.

Sapore: elegante, di corpo, equilibrato con una piacevole mineralità e un finale lungo e speziato. Tannini armonici rendono questo vino elegante ma con un nerbo austero dall’attacco sino al finale. Corrispondenza naso-palato completa e intrigante.

Note tecniche

Vinificazione: Fermentazione alcolica in tini troncoconici di legno, fermentazione mololattica in primavera in barriques

Affinamento: Un anno in barrique francesi di differente provenienza attentamente selezionate. Successivo affinamento in bottiglia di almeno un anno.

Abbinamenti

Selvaggina, funghi, formaggi stagionati e carni arrosto

Area di origine

Rocca de' Giorgi (PV)

Terreno

Calcareo argilloso

T° di servizio

15/18°C

Note degustative

Colore: rosso rubino profondo con tipici riflessi granata.

Aroma: complesso, ampio con profumi di viola e piccoli frutti rossi, caffè tostato e cacao. Grande integrità del frutto.

Sapore: elegante, di corpo, equilibrato con una piacevole mineralità e un finale lungo e speziato. Tannini armonici rendono questo vino elegante ma con un nerbo austero dall’attacco sino al finale. Corrispondenza naso-palato completa e intrigante.

Note tecniche

Vinificazione: Fermentazione alcolica in tini troncoconici di legno, fermentazione mololattica in primavera in barriques

Affinamento: Un anno in barrique francesi di differente provenienza attentamente selezionate. Successivo affinamento in bottiglia di almeno un anno.

Abbinamenti

Selvaggina, funghi, formaggi stagionati e carni arrosto

Cru Pernice

44°58'02"N 9°14'48"E

Pernice è un Cru selvatico, è il primo, è il nostro figlio maggiore, quello che da più anni fa parte della nostra esperienza vitivinicola: ha un carattere ribelle, una personalità inconfondibile che non ha paura di mostrare i suoi pregi e i suoi difetti.

Cru per definizione

Il vigneto, reimpiantato nel 1995, si estende per 3,5 ettari a circa 350 metri di altezza, ed è esposto a sud/sud-est godendo di una vista magnifica sulle colline circostanti.

Quel prezioso appezzamento, un tempo noto perché vocato alla caccia alla pernice, è diventato la culla dell’omonimo Cru, amato per la sua finezza ed eleganza. “

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